وزارة التنمية الحيوانية تطلق حملة لمحاربة الذبح العشوائي في نواكشوط (صور)

أطلقت وزارة التنمية الحيوانية، أمس الخميس في نواكشوط، حملة واسعة لمحاربة الذبح العشوائي خارج المسالخ المرخصة، تحت شعار: «من أجل ضمان صحة وسلامة اللحوم»، وذلك في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة وتعزيز الرقابة البيطرية.

وتهدف الحملة، التي ستستمر من 5 إلى 15 فبراير الجاري، إلى التصدي لظاهرة الذبح غير القانوني في مختلف أنحاء العاصمة، والحيلولة دون وصول اللحوم مجهولة المصدر أو غير الخاضعة للفحص البيطري إلى المستهلكين.

وأوضح المستشار الفني المكلف بالإنتاج الحيواني، السيد محمد الحسن ولد اعلي بكه، خلال إشرافه على انطلاق الحملة، أن هذه المبادرة تأتي لحماية المستهلكين من المخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك لحوم غير مراقبة، مؤكداً أهمية الالتزام بالذبح داخل المسالخ المرخصة التي تضمن احترام معايير السلامة والنظافة المعتمدة.

من جهته، أكد مدير المصالح البيطرية بوزارة التنمية الحيوانية، السيد حبيب الله حبيب الله، أن الحملة تهدف إلى تعزيز الرقابة الصحية ومكافحة الممارسات غير القانونية في مجال الذبح، لما تشكله من تهديد مباشر للصحة العامة بسبب عدم خضوعها للمعايير البيطرية والصحية المطلوبة.

بدوره، أوضح مدير شركة مسالخ نواكشوط، السيد محمدن ولد الكيحل، أن الشركة أنهت عمليات ترميم وصيانة جميع مرافقها، وهي في جاهزية تامة لاستقبال عمليات الذبح خلال فترة الحملة، مشيراً إلى توفير فضاءات ملائمة تستجيب للمهام الموكلة إلى المسالخ وفق الشروط الصحية المعمول بها.